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	<title>princesseristavi.com &#187; Cuisine</title>
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	<description>Elodie Eristavi</description>
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		<title>Ma super recette du clafoutis aux abricots</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Feb 2008 08:45:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Au marché de Herstal, le vendeur m&#8217;a gentiment offert 1 kg d&#8217;abricots qu&#8217;il lui restait.
C&#8217;était tout décidé, j&#8217;allais en faire un super clafoutis. Quand j&#8217;étais petite, j&#8217;en achetais souvent chez le boulanger.
Voici la recette, qui je vous assure, vaut le détour!
600 g d&#8217;abricots
4 œufs
50 g de beurre
100 g de farine
75 g de sucre
20 cl de [...]]]></description>
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		<title>Velouté aux champignons</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Dec 2007 16:08:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) : 
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 oignon
- 250 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 de litre de bouillon (ou d&#8217;eau)
- 1/2 litre de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de [...]]]></description>
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		<title>Terrine de brocoli sauce moutardée</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Dec 2007 23:14:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingrédients: 
- 4 oeufs
- 5cl de crème liquide
- 1 fromage de chèvre frais type petit Billy
- des bouquets de brocolis (une quinzaine) cuits
- sel/ poivre
- 1 grosse poignée d&#8217;emmental rapé

Pour la sauce:
- 15cl de crème épaisse
- 1 càs de moutarde à l&#8217;ancienne
- sel/poivre
Dans une jatte, mélanger les oeufs battus, le fromage de chèvre, l&#8217;emmental, la [...]]]></description>
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		<title>Coquilles Saint-Jacques à la tapenade</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Dec 2007 14:02:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 6 personnes :
8 ou 24 noix de CSJ ( selon l’appétit ou le moment du repas où vous les servez)
½ càc de tapenade par coquille
4 courgettes
Un peu d’huile d’olive, sel et poivre

Dans un premier temps, tailler vos courgettes en lasagnes avec votre épluche-tomates ou une mandoline.
Les faire revenir quelques secondes avec un peu d’huile [...]]]></description>
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		<title>Radis en forme de fleur</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Dec 2007 13:50:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour transformer vos radis en fleurs et obtenir ainsi une belle décoration pour vos entrées, fendez les radis en six (dans le sens de la hauteur) puis plongez les radis dans de l’eau froide pendant environ 3 heures.
Les « pétales » de radis vont s’ouvrir comme par magie…
]]></description>
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		<title>Paella</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 15:25:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[Pour cette recette, il vous faut :
* Blanc et fond de volaille
* 1 oignon
* 500 g de tomates
* 2 poivrons rouges et verts (1+1)
* 250 g de petits-pois
* huile d&#8217;olive
* 300 g de riz long
* 12 langoustines
* 150 g de chorizo
* safran
* sel
* poivre
* citron


Découper les ailes et les cuisses de poulet. Monder les tomates, [...]]]></description>
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		<title>Katchapuri (pain au fromage)</title>
		<link>http://princesseristavi.com/234-katchapuri-pain-au-fromage.html</link>
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		<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 14:52:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingrédients :
Pour la pâte
- 1 kg de farine
- 4 oeufs
- 30 g de levure de boulanger
- 2 verre deau ou de lait
- 2 / 3 cuil. à soupe de beurre
- 1 cuil. à soupe de sucre
-  cuil. à café de sel
Pour la garniture
- 1 kg de tsuluguni (fromage géorgien)
- 2 / 3 oeufs
- 3 [...]]]></description>
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		<title>Le Kefir</title>
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		<pubDate>Sat, 10 Feb 2007 12:03:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Wellness]]></category>

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		<description><![CDATA[
Lors de mon séjour en Turquie, ma belle-mère m&#8217;a donné du Kefir.
Non pas celui que l&#8217;on trouve en pharmacie, mais le vrai Kefir, qui vient des ancêtres de notre famille.
Le Kéfir est connu depuis des siècles des bergers des montagnes du Caucase.

Ils ont découvert que le lait frais transporté dans des outres en cuir se [...]]]></description>
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		<title>Galette des Rois</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Jan 2007 15:11:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[Joyeux Noêl à  mes lecteurs géorgiens. Quant à  nous, c&#8217;est l&#8217;épiphanie.

Le 6 janvier nous fêtons les Rois-Mages, fête encore appelée l&#8217;Epiphanie et qui prolonge dans une ambiance de sapin décoré les fêtes de fin d&#8217;année.
Dans de nombreuses familles ont prépare encore à  cette occasion la galette des Rois, vieille tradition wallonne entre [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Lobio (Salade de feves)</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Jan 2007 23:57:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>elodie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>

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		<description><![CDATA[Le mot lobio veut aussi dire &#8220;fèves sèches&#8221;, accompagnements principaux de la table géorgienne.
Les bons haricots nains rouges et blancs, plus petits que nos variétés domestiques, se développent sauvages en Géorgie et sont vendues au marché, sèches mais non stérilisées.
Le Lobio est préparé de manière très différentes.
La saveur principale dans cette recette vient des noix.
6 [...]]]></description>
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